Domaine DudleyMacDonnell Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le MacDonnell Merlot du Domaine Dudley est dans le top 20 des vins de Kangaroo Island.
Structure gustative du MacDonnell Merlot du Domaine Dudley
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le MacDonnell Merlot de Domaine Dudley de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du MacDonnell Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le MacDonnell Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le MacDonnell Merlot
Le MacDonnell Merlot du Domaine Dudley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, tajine d'agneau aux olives et miel ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le MacDonnell Merlot du Domaine Dudley
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du MacDonnell Merlot du Domaine Dudley sont 0
Informations sur le Domaine Dudley
Le Domaine Dudley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Kangaroo Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kangaroo Island
Île au sud d'Adélaïde (climat maritime, été ~25 °C, vents sud-est de l'océan Austral, sols sablo-argileux sur calcaire) : Shiraz signature en rouge roi (~36 %) — profil signature bien tempéré aux baies épicées, structure fine. Cabernet Sauvignon (~31 %) à la finesse cool-climate aux notes de cerise, baies noires et épices. Chardonnay (~7 %) à la fraîcheur préservée. Sauvignon Blanc en blanc croquant.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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