Domaine Dupre & FilsLes Champs de Lierre Côtes du Vivarais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais du Domaine Dupre & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais de Domaine Dupre & Fils de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais
Les accords mets et vins originaux avec le Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais
Le Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais du Domaine Dupre & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Les Champs de Lierre Côtes du Vivarais du Domaine Dupre & Fils
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Dupre & Fils
Le Domaine Dupre & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes du Vivarais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Vivarais
La région viticole du Côtes du Vivarais se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gallety et le Domaine Gallety y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Vivarais sont les Mourvèdre, Marsanne et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Vivarais révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou mûre et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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