Domaine DürnbergGrüner Veltliner Select
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner Veltliner Select du Domaine Dürnberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Veltliner Select de Domaine Dürnberg de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Select
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Select
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Select
Le Grüner Veltliner Select du Domaine Dürnberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Select du Domaine Dürnberg
Découvrez le cépage: Rabigato
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée signature, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche), herbes aromatiques et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes, signature du nord-est portugais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Select du Domaine Dürnberg sont 0
Informations sur le Domaine Dürnberg
Le Domaine Dürnberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
