Domaine Earl MailletVouvray
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Vouvray du Domaine Earl Maillet
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Raisin de table aux baies allongées en forme de cornichon, à peau fine et chair croquante au goût sucré agréable. Très rarement vinifié. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt historique et leur forme caractéristique. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la consommation fraîche et la conservation.
Informations sur le Domaine Earl Maillet
Le Domaine Earl Maillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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