Domaine Guy AllionDomaine du Haut Perron Chenonceaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Domaine du Haut Perron Chenonceaux du Domaine Guy Allion est dans le top 50 des vins de Touraine.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine du Haut Perron Chenonceaux du Domaine Guy Allion de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Domaine du Haut Perron Chenonceaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Haut Perron Chenonceaux
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Haut Perron Chenonceaux
Le Domaine du Haut Perron Chenonceaux du Domaine Guy Allion s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, gratin de butternut au chèvre ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Haut Perron Chenonceaux du Domaine Guy Allion
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Haut Perron Chenonceaux du Domaine Guy Allion sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Guy Allion
Le Domaine Guy Allion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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