Domaine Early MountainYoung Wine Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Young Wine Red du Domaine Early Mountain de la région de Virginie occidentale révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Young Wine Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Young Wine Red
Les accords mets et vins originaux avec le Young Wine Red
Le Young Wine Red du Domaine Early Mountain s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de tête de veau à la vinaigrette ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Young Wine Red du Domaine Early Mountain
Découvrez le cépage: Chambourcin
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre et aux tanins souples, sur des arômes de cerise noire, mûre, cassis, épices et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, il signe les rouges biologiques et raisonnés des Pays de la Loire, IGP Atlantique et IGP Val de Loire, des États-Unis (Pennsylvanie, Missouri, Virginie) et d'Australie (New South Wales). Hybride français créé en 1963 par Joannès Seyve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Young Wine Red du Domaine Early Mountain sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Early Mountain
Le Domaine Early Mountain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Virginie occidentale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Virginie occidentale
État américain montagneux (Appalaches) aux hivers froids et étés humides, viticulture pionnière sur trois AVA (Kanawha River Valley, Ohio River Valley, Shenandoah Valley). Hybrides français et cépages indigènes dominants — Seyval Blanc tendu aux agrumes, Vidal Blanc demi-doux floral, Chambourcin en rouge roi rubis aux notes de cerise, mûre, poivre et touche fumée, tanins souples et acidité fraîche. Marechal Foch corsé. Riesling vif dans le panhandle oriental plus frais.
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
