Domaine Ebner-Ebenauer - St. Laurent Alte Reben

Domaine Ebner-EbenauerSt. Laurent Alte Reben

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le St. Laurent Alte Reben du Domaine Ebner-Ebenauer est un vin rouge de la région de Weinviertel de Weinland.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le St. Laurent Alte Reben du Domaine Ebner-Ebenauer de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le St. Laurent Alte Reben du Domaine Ebner-Ebenauer

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Soreli

Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.

Derniers millésimes de ce vin

St. Laurent Alte Reben - 2015
Dans le top 100 des vins de Weinviertel
Note moyenne: 3.71110.50
St. Laurent Alte Reben - 2013
Dans le top 100 des vins de Weinviertel
Note moyenne: 411110
St. Laurent Alte Reben - 2012
Dans le top 100 des vins de Weinviertel
Note moyenne: 4.111110
St. Laurent Alte Reben - 2011
Dans le top 100 des vins de Weinviertel
Note moyenne: 411110
St. Laurent Alte Reben - 0
Dans le top 100 des vins de Weinviertel
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du St. Laurent Alte Reben du Domaine Ebner-Ebenauer sont 2012, 2013, 2011, 0 et 2015.

Informations sur le Domaine Ebner-Ebenauer

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Weinviertel dans la région de Weinland

Le Domaine Ebner-Ebenauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Weinland
Dans le top 3500 des vins d'Autriche
Dans le top 150 des vins de Weinviertel
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Weinviertel

La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.


La région viticole de Weinland

Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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