Domaine El Bar - Chenin - Torrontes

Domaine El BarChenin - Torrontes

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chenin - Torrontes du Domaine El Bar est un vin blanc de la région de Mendoza.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou du poisson maigre.

Accords mets et vins avec du Chenin - Torrontes

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin - Torrontes

Les accords mets et vins originaux avec le Chenin - Torrontes

Le Chenin - Torrontes du Domaine El Bar s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, pavés de saumon en papillote ou merlu koskera (pays basque).

Détails et informations techniques sur le Chenin - Torrontes du Domaine El Bar

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Derniers millésimes de ce vin

Chenin - Torrontes - 0
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Chenin - Torrontes du Domaine El Bar sont 0

Informations sur le Domaine El Bar

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mendoza

Le Domaine El Bar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mendoza
Dans le top 15000 des vins d'Argentine
Dans le top 15000 des vins de Mendoza
Dans le top 200000 des vins blancs
Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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