Accords mets et vins avec une recette de Filets de poulet à la moutarde et à la crème

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Filets de poulet à la moutarde et à la crème. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, échalote, huile, moutarde, filet de poulet, crème fraîche épaisse.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Filets de poulet à la moutarde et à la crème

Les vins qui s'accordent avec une recette de Filets de poulet à la moutarde et à la crème

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Découvrez le replay du webinaire La météo des marchés du vin – Effervescents Ep. 11

Les vins effervescents ont le vent en poupe avec une croissance au rendez-vous malgré la crise Covid. Découvrez ce webinaire pour faire le point sur le marché et le focus sur le marché italien. Dans cette « Météo des marchés du vin » réalisée en partenariat avec Business France, François Granier de Business France revient en chiffre sur la croissance du marché des effervescents et montrent comment la rivalité entre le Prosecco et le Champagne peut aussi être lue comme une c ...

Flambée attendue des cours du Beaujolais nouveau

Alors que les vendanges se poursuivent, de premières tendances de prix commencent à circuler dans le vignoble rhodanien, avec une base à 250 €/hl qui marquerait une forte hausse des prix d’achat faute de disponibilité. S’il n’y a pas encore de statistiques officielles, les raisins étant dans le meilleur des cas en cuve, les pronostics vont bon train dans le vignoble du Beaujolais pour quantifier l’inévitable hausse des cours que vont connaître les primeurs après le petit ...

Avec l'acquisition de The Whisky Exchange, Pernod Ricard renforce sa présence sur le e-commerce

MARCHÉ. Après l’acquisition de Drinks & Co et Bodeboca, le numéro deux mondial des vins et spiritueux rachète le britannique The Whisky Exchange, l’un des acteurs majeurs du secteur et accentue sa révolution numérique. Malgré la crise sanitaire, le groupe Pernod Ricard annonçait récemment de bons résultats avec une activité qui a connu un très fort rebond en 2020 et 2021, dépassant ainsi les niveaux de 2018 et 2019. La croissance interne du ch ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Filets de poulet à la moutarde et à la crème