Domaine Elephant Island Orchard - Stellaport

Domaine Elephant Island OrchardStellaport

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Stellaport du Domaine Elephant Island Orchard est un vin doux naturel de la région de Naramata Bench de British Columbia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Stellaport du Domaine Elephant Island Orchard de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Stellaport du Domaine Elephant Island Orchard

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Lacrima

Rouges souples et intensément aromatiques, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures puissants de rose, violette, fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes balsamiques marchigianes. Star de l'appellation Lacrima di Morro d'Alba DOC, signe les rouges floraux typés des Marches italiennes. Cépage noir italien autochtone des Marches, cultivé principalement autour de Morro d'Alba.

Derniers millésimes de ce vin

Stellaport - 0
Dans le top 100 des vins de Naramata Bench
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Stellaport du Domaine Elephant Island Orchard sont 0

Informations sur le Domaine Elephant Island Orchard

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Naramata Bench dans la région de British Columbia

Le Domaine Elephant Island Orchard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Naramata Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin British Columbia
Dans le top 2000 des vins du Canada
Dans le top 800 des vins de Naramata Bench
Dans le top 2500 des vins doux naturels
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Naramata Bench

Sous-GI prestigieuse de la rive est du lac Okanagan (Colombie-Britannique, 2019) : Pinot Noir signature en rouge roi — élégant et fruité aux notes de cerise, framboise, épices et touche terreuse. Merlot riche en complément. Pinot Gris, Chardonnay, Riesling et Gewürztraminer signatures en blancs aux profils crisp et aromatiques. Sols sablo-limoneux argilo-graveleux (dépôts glaciaires granitiques), climat modéré par le lac, nuits fraîches préservant l'acidité.


La région viticole de British Columbia

Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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