Domaine Éliás - Budai Zöld I Extra Brut

Domaine ÉliásBudai Zöld I Extra Brut

Le Budai Zöld I Extra Brut du Domaine Éliás est un vin de la région de Badacsony de Balaton.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Budai Zöld I Extra Brut du Domaine Éliás est dans le top 0 des vins de Badacsony.

Détails et informations techniques sur le Budai Zöld I Extra Brut du Domaine Éliás

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Millot Léon

Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), notes herbacées et légèrement labruscoïdes. Précoce et résistant au froid extrême. Cultivé au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les climats continentaux rigoureux. Synonyme du Léon Millot, cépage hybride noir français obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace.

Informations sur le Domaine Éliás

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Badacsony dans la région de Balaton

Le Domaine Éliás fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Badacsony à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Balaton
Dans le top 6000 des vins de Hongrie
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La région viticole de Badacsony

Zone emblématique du Balaton hongrois, rive nord sur volcans éteints aux sols basaltiques uniques. Blancs structurés et minéraux signatures : le basalte libère potassium et magnésium, conférant minéralité et salinité saisissantes. Kéknyelű autochtone rare en renaissance aux notes signature de citron, pomme blanche, herbes fraîches et touche minérale fumée. Olaszrizling (le plus planté) frais, Szürkebarát (Pinot Gris) ample, Furmint tendu.


La région viticole de Balaton

Région hongroise autour du plus grand lac d'Europe centrale, 6 zones dont Badacsony volcanique. Olaszrizling (Welschriesling) signature, le cépage le plus planté de Hongrie : blancs vifs et minéraux aux notes signature d'amande, agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche herbacée, finale crispante — vin de soif typique. Aussi Szürkebarát (Pinot Gris) rond, Chardonnay ample, Kéknyelű autochtone rare. Basalte au nord, climat lacustre.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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