Domaine EloquestaShiraz - Petit Verdot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Shiraz - Petit Verdot du Domaine Eloquesta est dans le top 5 des vins de Mudgee.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz - Petit Verdot du Domaine Eloquesta de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Petit Verdot
Le Shiraz - Petit Verdot du Domaine Eloquesta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, épaule d'agneau cuite 5 heures ou fajitas au boeuf.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Petit Verdot du Domaine Eloquesta
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz - Petit Verdot du Domaine Eloquesta sont 2018, 2015, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Eloquesta
Le Domaine Eloquesta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mudgee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mudgee
Région australienne historique en altitude (450-1 000 m) à l'ouest de Sydney : Shiraz signature en rouge roi — charnu et épicé aux notes de mûre, prune, cerise noire, chocolat, poivre et touche eucalyptus, tanins ronds et alcools généreux. Cabernet structuré (cassis, cèdre, mûre) en complément renommé. Chardonnay ample et Sémillon en blancs. Cépages italiens (Sangiovese, Barbera) en essor.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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