Domaine EnateGewürztraminer Dulce
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Le Gewürztraminer Dulce du Domaine Enate est dans le top 60 des vins de Somontano.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer Dulce du Domaine Enate de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Dulce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Dulce
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Dulce
Le Gewürztraminer Dulce du Domaine Enate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon gravelax, saka-saka ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Dulce du Domaine Enate
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Dulce du Domaine Enate sont 2014
Informations sur le Domaine Enate
Le Domaine Enate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
DO aragonaise au pied des Pyrénées (« sous la montagne »), 4 300 ha entre 350-1 000 m. Vignoble cosmopolite mêlant autochtones et internationaux. Rouges denses aux notes signature de mûre, cerise, épices et touche balsamique : Tempranillo épicé, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Garnacha solaire, Moristel et Parraleta autochtones rares. Blancs frais Macabeo, Chardonnay ample, Gewürztraminer opulent (litchi, rose).
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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