Domaine EnateChardonnay Fermentado en Barrica
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay Fermentado en Barrica du Domaine Enate est dans le top 10 des vins de Somontano.
Structure gustative du Chardonnay Fermentado en Barrica du Domaine Enate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay Fermentado en Barrica de Domaine Enate de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay Fermentado en Barrica du Domaine Enate de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, évolution (vieillissement) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou noisette.
Accords mets et vins avec du Chardonnay Fermentado en Barrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Fermentado en Barrica
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Fermentado en Barrica
Le Chardonnay Fermentado en Barrica du Domaine Enate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, pâtes au thon et à la tomate ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Fermentado en Barrica du Domaine Enate
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay Fermentado en Barrica du Domaine Enate sont 2018, 2016, 2017, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Enate
Le Domaine Enate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
La région viticole du Somontano se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas del Vero et le Domaine El Grillo y La Luna y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Somontano sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Somontano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou caramel.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
Actualités liées à ce vin
Crise viticole : les parlementaires de la majorité défileront avec les vignerons pour la mobilisation du 6 décembre à Bordeaux
Ils sont sept députés (Pascal Lavergne, Florent Boudié, Thomas Cazenave, Sophie Mette, Sophie Panonacle, Éric Poulliat, Frédéric Zgainski) et deux sénateurs (Alain Cazabonne et Nathalie Delattre)… Les parlementaires girondins appartenant à la majorité présidentielle ont annoncé qu’ils participeraient, aux côtés des viticulteurs, à la grande mobilisation du 6 décembre qui, à Bordeaux, doit faire entendre la voix du monde viticole actuellement en pleine crise. A lire sur SudOuest.fr ...
Cité(s) du Vin: entre Bordeaux et Pékin
En 2024, la Chine comptera elle aussi sa Cité du Vin dans la province de Fangshan. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’un partenariat fort noué avec la Cité du Vin bordelaise. Entretien avec Philippe Massol, son directeur général Quel est le cheminement qui a permis ce partenariat ? Quels ont été vos interlocuteurs ? Il y a quatre ans, le sénateur girondin Gérard César est venu visiter la Cité du Vin avec Weixing Tang. Ce dernier, homme d’affaires chevronné et francophile averti, habite entre Pé ...
Chablis : 47°N3°E, les bonnes coordonnées
Direction Chablis pour le premier jour des Grands Jours de Bourgogne, qui font leur grand retour sous leur forme habituelle avec une semaine de rencontres dans le vignoble destinées aux professionnels. Du côté de l’Yonne, on s’enthousiasme pour le jeune domaine de Guillaume Michaut, créé en 2018. Après une édition 2021 exceptionnellement adaptée aux contraintes sanitaires de la Covid-19, les Grands Jours de Bourgogne reviennent sous leur forme habituelle : cinq jours de rencontres et ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
