Domaine Encavage de Trois-RodsBoudry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Boudry du Domaine Encavage de Trois-Rods
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boudry de Domaine Encavage de Trois-Rods de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Boudry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boudry
Les accords mets et vins originaux avec le Boudry
Le Boudry du Domaine Encavage de Trois-Rods s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, nouilles chinoises aux légumes ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Boudry du Domaine Encavage de Trois-Rods
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Blancs aromatiques et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, miel et notes minérales calcaires. Apporte rondeur et gras aux assemblages béarnais. Composante précieuse de Jurançon AOC (sec et moelleux), Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC, où il complète petit et gros manseng. Cépage béarnais autochtone très rare, en renaissance pour sa finesse aromatique.
Informations sur le Domaine Encavage de Trois-Rods
Le Domaine Encavage de Trois-Rods fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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