Domaine Engelmann CellarsAshleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars est dans le top 5 des vins de Fresno County.
Structure gustative du Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Engelmann Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, colombo d'agneau ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Engelmann Cellars
Le Domaine Engelmann Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Fresno County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fresno County
La région viticole du Fresno County se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Engelmann Cellars et le Domaine Fresno State y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fresno County sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fresno County révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
