Domaine Engelmann CellarsAshleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars est dans le top 5 des vins de Fresno County.
Structure gustative du Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Engelmann Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, tajine de merguez et pommes de terre ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ashleys Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Engelmann Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Engelmann Cellars
Le Domaine Engelmann Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Fresno County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fresno County
La région viticole du Fresno County se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Engelmann Cellars et le Domaine Fresno State y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fresno County sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fresno County révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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