Domaine Eric BoigelotMonthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge du Domaine Eric Boigelot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge de Domaine Eric Boigelot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge
Le Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge du Domaine Eric Boigelot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), colombo de veau ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru 'Clos des Champs Fuillots' Rouge du Domaine Eric Boigelot
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Informations sur le Domaine Eric Boigelot
Le Domaine Eric Boigelot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Denis Boussey et le Domaine Changarnier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fenouil ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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