Domaine L'Anglore - Eric PfifferlingRocher d'Amande
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Rocher d'Amande
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rocher d'Amande
Les accords mets et vins originaux avec le Rocher d'Amande
Le Rocher d'Amande du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisse fraîche ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Rocher d'Amande du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling
Découvrez le cépage: Aramon
Rouges légers et souples, à la robe rubis claire peu soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise), notes florales et profil rustique. Vins de soif désaltérants à boire jeunes, faiblement alcoolisés. Autrefois omniprésent au XIXᵉ siècle, aujourd'hui marginal mais préservé en IGP Pays d'Hérault. Cépage languedocien autochtone, en renaissance pour des cuvées légères modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rocher d'Amande du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling sont 2017
Informations sur le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling
Le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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