Le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling en Vin de France

Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling
Le domaine propose 28 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 2 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine L'Anglore - Eric Pfifferling est situé dans le village de Saint-Hippolyte-du-Fort, dans le Vin de France, en France. C'est l'un des plus beaux domaines de la région, dont les origines remontent au 18e siècle. Aujourd'hui, il est géré par Eric Pfifferling, un viticulteur et œnologue passionné qui fait partie de la cinquième génération de la famille à exercer ce métier. Le domaine couvre une superficie de plus de vingt hectares répartis entre les zones viticoles des Cévennes et du Massif Central français. Il produit des vins rouges, blancs, rosés et même des vins effervescents. La cave a également plusieurs cépages uniques, dont le cépage «grenache noir», qui produit des vins mousseux avec des notes de cerise et de poivre noir. Le vignoble de l'Anglore est célèbre pour ses pratiques organiques et ses nombreuses méthodes de vinification artisanales. Eric utilise uniquement des produits biologiques pour les traiter et gère ses vignes en agriculture biologique. Tous les vins du domaine sont vinifiés de façon artisanale et conformément aux techniques traditionnelles. Les vins rouges sont principalement élevés en fût de chêne pendant un à trois ans, tandis que les vins blancs sont élevés en cuves sur lie. Les vins rosés, quant à eux, sont élevés en cuve avec un contrôle parfait des températures. Un grand effort est fourni pour produire des vins naturels équilibrés, riches et savoureux. Les vins sont façonnés à la fois par la terre et le climat de la région et la philosophie en matière de vinification. Grâce à ses méthodes de culture et de vinification respectueuses de l'environnement, le domaine L'Anglore suscite l'admiration et la confiance des consommateurs. Le vignoble produit chaque année une gamme variée de vins rouges, blancs, rosés et effervescents qui sont mis en bouteille et commercialisés. Les clients du monde entier apprécient les vins du domaine L'Anglore, leur aromatique riche et leur équilibre naturel. Ils sont parfaits pour accompagner un repas comme pour un moment de plaisir entre amis.

Top des meilleurs vins du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

À la recherche des meilleurs vins du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Les vins rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, fajitas de poulet ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Au nez le vin rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'orange, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

  • 2011avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Aramon
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins rouges du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Les vins rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, sauté d'agneau ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Au nez le vin rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, grenade ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

  • 2015avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Clairette
  • Carignan
  • Aramon

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins blancs du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Les vins blanc du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de ravioles au saumon, paëlla espagnole ou lasagnes maison de a à z.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Au nez le vin blanc du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou melon et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

  • 2014avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

  • Bourboulenc
  • Clairette
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Persistance

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.