Domaine MachherndlWeiber Burgunder Smaragd Kollmütz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz du Domaine Machherndl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz de Domaine Machherndl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz
Les accords mets et vins originaux avec le Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz
Le Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz du Domaine Machherndl s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta.
Détails et informations techniques sur le Weiber Burgunder Smaragd Kollmütz du Domaine Machherndl
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Informations sur le Domaine Machherndl
Le Domaine Machherndl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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