Domaine Erich StachelHeiligenberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Heiligenberg Spätburgunder du Domaine Erich Stachel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heiligenberg Spätburgunder de Domaine Erich Stachel de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Heiligenberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heiligenberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Heiligenberg Spätburgunder
Le Heiligenberg Spätburgunder du Domaine Erich Stachel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, daube de biche ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Heiligenberg Spätburgunder du Domaine Erich Stachel
Découvrez le cépage: Brustiano
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes méditerranéennes iodées. Profil désaltérant insulaire à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement aux assemblages des vins corses et fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI. Cépage blanc corse autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heiligenberg Spätburgunder du Domaine Erich Stachel sont 0
Informations sur le Domaine Erich Stachel
Le Domaine Erich Stachel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
