Le Domaine Erika Obermeyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Groenekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erika Obermeyer à Groenekloof parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erika Obermeyer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erika Obermeyer avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Erika Obermeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, souris d'agneau confites au porto ou potjevleesch.
Au nez le vin rouge du Domaine Erika Obermeyer révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Erika Obermeyer est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ward du district de Darling (Coastal Region, Afrique du Sud) à 50 km au nord du Cap au pied du Dassenberg, ~16 km de l'Atlantique : Sauvignon Blanc signature en bushvines (rare globalement) à arômes concentrés, Shiraz et Pinotage en rouges. Climat maritime fortement influencé par l'Atlantique — matins chauds, brises marines fraîches l'après-midi, brouillards prolongeant la maturation. Sols rouges granitiques décomposés retenant l'eau — viticulture sèche favorisée par vents sud-est.
Les vins blanc du Domaine Erika Obermeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou lapin au chèvre et à la menthe.
Au nez le vin blanc du Domaine Erika Obermeyer révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine Erika Obermeyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Une route des vins de prévue dans la région de Groenekloof ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erika Obermeyer.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Fût de 220 à 225 litres utilisé pour l'élevage des vins de Bordeaux. La chauffe des douelles, plus ou moins poussée, influe sur les arômes : douce, elle reste discrète ; forte, elle apporte des notes de café, cacao, vanille. Une barrique « d'un vin » a déjà servi un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
