Domaine Erin EyesEmerald Isle Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Emerald Isle Riesling du Domaine Erin Eyes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emerald Isle Riesling de Domaine Erin Eyes de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emerald Isle Riesling du Domaine Erin Eyes de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Emerald Isle Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emerald Isle Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Emerald Isle Riesling
Le Emerald Isle Riesling du Domaine Erin Eyes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, carri de crevettes aux piments ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Emerald Isle Riesling du Domaine Erin Eyes
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emerald Isle Riesling du Domaine Erin Eyes sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Erin Eyes
Le Domaine Erin Eyes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
Référence australienne du Riesling racé d'altitude (Mid North, 142 km nord d'Adélaïde) : blanc roi signature austère en jeunesse — sec et minéral aux notes de citron vert, fleurs d'oranger, pomme croquante et touche de pierre à fusil, acidité tendue et garde exceptionnelle (5-7 ans à décennies). Shiraz signature en rouges (35 %) puissant aux notes de mûre, prune, épices et touche mentholée. Cabernet ferme en complément. Climat frais, sols rouge-bruns.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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