Domaine PikesThe Merle Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Le The Merle Riesling du Domaine Pikes est dans le top 20 des vins de Clare Valley.
Structure gustative du The Merle Riesling du Domaine Pikes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Merle Riesling de Domaine Pikes de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Merle Riesling du Domaine Pikes de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du The Merle Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Merle Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le The Merle Riesling
Le The Merle Riesling du Domaine Pikes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), risotto de la mer ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le The Merle Riesling du Domaine Pikes
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Merle Riesling du Domaine Pikes sont 2016, 2012, 2019, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Pikes
Le Domaine Pikes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
Référence australienne du Riesling racé d'altitude (Mid North, 142 km nord d'Adélaïde) : blanc roi signature austère en jeunesse — sec et minéral aux notes de citron vert, fleurs d'oranger, pomme croquante et touche de pierre à fusil, acidité tendue et garde exceptionnelle (5-7 ans à décennies). Shiraz signature en rouges (35 %) puissant aux notes de mûre, prune, épices et touche mentholée. Cabernet ferme en complément. Climat frais, sols rouge-bruns.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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