Le Domaine Erosion de Napa Valley de Californie

Pour lutter contre le réchauffement climatique et l’effondrement de la biodiversité, le domaine viticole Château Cheval Blanc, situé à Saint-Emilion, s’est lancé dans l’agroécologie depuis plus de dix ans. En s’appuyant sur trois piliers, l’agroforesterie, les couverts végétaux et la polyculture, quatre experts scientifiques et auteurs du Manifeste Château Cheval Blanc se réunissent autour d’une table ronde et présentent les actions mises en place au sein d’un domaine historique qui cultiv ...

Article sponsorisé Privilégier une viticulture respectueuse de l’environnement nécessite la maîtrise de nombreuses pratiques. Ainsi, les viticulteurs qui souhaitent produire ce style de vins doivent les connaître sur le bout des doigts et les mettre en place aux meilleurs moments. Avant de découvrir une sélection de vins écoresponsables, apprenez tout des principales techniques servant à les délivrer. Engrais verts et enherbement pour stimuler l’activité biologique De la moutarde à l’avoine, de ...

Promenade dans les vignes avec le beau panorama des montagnes du Diois. Jérôme Cayol, notre guide, nous explique comment il travaille. Copier Entre les rangs des vignes, dans la plupart des parcelles, le sol est nu, pas une brindille de mauvaise (ou de bonne) herbe ne dépasse. Sur d’autres terrains viticoles, la végétation est au contraire dense, diverse, entretenue. Pourquoi cette différence ? Les plantes favorisent la biodiversité dans les vignes, et apportent de la vie, une richesse pou ...