Domaine InurrietaMima'o Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Mima'o Garnacha du Domaine Inurrieta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mima'o Garnacha de Domaine Inurrieta de la région de Navarre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mima'o Garnacha du Domaine Inurrieta de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Mima'o Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mima'o Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Mima'o Garnacha
Le Mima'o Garnacha du Domaine Inurrieta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, pâtes sauce alfredo ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Mima'o Garnacha du Domaine Inurrieta
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mima'o Garnacha du Domaine Inurrieta sont 2018, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Inurrieta
Le Domaine Inurrieta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
Référence espagnole des grands rosés de Garnacha : robe rose framboise, notes de fraise écrasée, cerise, agrumes et fleurs blanches, bouche sèche et gourmande. Cépage emblématique (~70% des rouges autrefois), aussi en rouge souple et solaire. Tempranillo en hausse en assemblage moderne, Graciano fin et épicé, Cabernet et Merlot. Blancs Chardonnay et Viura frais.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
