Le Domaine Escorlada à Vinos de Pago | Winedexer

Le Domaine Escorlada fait parti des domaines à suivre à Vinos de Pago. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Escorlada à Vinos de Pago parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Escorlada. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Escorlada avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Escorlada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou sot- l'y- laisse.
Au nez le vin rouge du Domaine Escorlada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Escorlada est un vin puissant.
Sommet de la pyramide qualitative espagnole (au-dessus de DOCa et DO), réservé à 25 domaines d'exception. Vins de propriété, raisins et vinification exclusivement sur place, 10 ans d'historique. Tous styles : rouges Cabernet, Syrah et Tempranillo concentrés et élevés en fût (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), assemblages d'auteur, quelques blancs ambitieux. Grande liberté stylistique.
Vins de garde, expression des terroirs singuliers hors grandes appellations.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinos de Pago ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Escorlada.
Blancs secs frais et peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes discrets de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil désaltérant rustique à boire jeune. Aujourd'hui rare en France, cultivé encore en Afrique du Sud (crouchen blanc) et en Australie (Clare riesling à tort) où il signe des blancs simples. Cépage blanc français autochtone des Pyrénées, autrefois cultivé en Béarn et Sud-Ouest.