
Domaine Étienne VincentCave de Jacques Syrah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Accords mets et vins avec du Cave de Jacques Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave de Jacques Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cave de Jacques Syrah
Le Cave de Jacques Syrah du Domaine Étienne Vincent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, gratin de macaroni jambon-fromage ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Cave de Jacques Syrah du Domaine Étienne Vincent
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, poivron, épices, herbes et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Italie du Nord, Belgique, Pays-Bas et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1982 à Freiburg (cabernet sauvignon × variété résistante solaris).
Informations sur le Domaine Étienne Vincent
Le Domaine Étienne Vincent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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