Domaine Eugène ReullierChâteau Tertre de Pezelin Cuvée Bellevue Loupiac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Château Tertre de Pezelin Cuvée Bellevue Loupiac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Tertre de Pezelin Cuvée Bellevue Loupiac
Les accords mets et vins originaux avec le Château Tertre de Pezelin Cuvée Bellevue Loupiac
Le Château Tertre de Pezelin Cuvée Bellevue Loupiac du Domaine Eugène Reullier s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou cookies maison.
Détails et informations techniques sur le Château Tertre de Pezelin Cuvée Bellevue Loupiac du Domaine Eugène Reullier
Découvrez le cépage: Souzao
Rouges intensément colorés et acidulés, à la robe rubis sombre profonde quasi noire, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée signature, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle du Porto vintage où il apporte couleur et acidité, présent dans les rouges secs du Douro DOC, aussi cultivé en Californie. Synonyme du sousão portugais, identique au vinhão et au sousón galicien.
Informations sur le Domaine Eugène Reullier
Le Domaine Eugène Reullier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 131 vins à la vente dans la région de Loupiac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loupiac
AOC liquoreuse rive droite de la Garonne (Entre-deux-Mers, face à Barsac) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (~80 %) — peau épaisse accueillant le botrytis cinerea (pourriture noble), profil signature riche, ample et gras aux arômes signature de miel, fruits confits, abricot sec et fleurs blanches, structure élégante équilibrée par acidité. Sauvignon Blanc apportant vivacité agrumes et touches herbacées, Muscadelle florale en complément. Style proche Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
