Les meilleurs vins de Saint-Émilion

Découvrez les meilleurs vins de la région de Saint-Émilion à Bordeaux ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Saint-Émilion à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Saint-Émilion et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Saint-Émilion

À la recherche d'un bon vin de Saint-Émilion à Bordeaux parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Saint-Émilion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Saint-Émilion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Saint-Émilion

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Saint-Émilion

Vous voulez acheter un vin rouge de Saint-Émilion pas cher ou vendre un vin rouge de Saint-Émilion au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Saint-Émilion

Les vins rouges de la région de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tajine d'agneau aux fèves ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique du vin rouge de Saint-Émilion

Au nez le vin rouge de la région de Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Saint-Émilion

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.31/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Saint-Émilion

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Saint-Émilion.

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion

La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.

En bouche du Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 591 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion, produisant 770 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs de Saint-Émilion

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Vous voulez acheter un vin blanc de Saint-Émilion pas cher ou vendre un vin blanc de Saint-Émilion au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Saint-Émilion

Les vins blancs de la région de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, noix de saint jacques sauce au chorizo ou véritable moelleux au chocolat.

Analyse organoleptique du vin blanc de Saint-Émilion

Au nez le vin blanc de la région de Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes. En bouche le vin blanc de la région de Saint-Émilion est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Saint-Émilion

  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Saint-Émilion

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Riesling
  • Chenin Blanc
  • Macabeo

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Saint-Émilion.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents de Saint-Émilion

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Saint-Émilion pas cher ou vendre un vin effervescent de Saint-Émilion au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Saint-Émilion

Les vins effervescents de la région de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, choucroute de la mer en cocotte ou fondue chinoise de fête.

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Saint-Émilion

  • Cabernet Franc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Saint-Émilion.

Le mot du vin: Gobelet (taille en)

Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.

Les grands vins rosés de Saint-Émilion

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Vous voulez acheter un vin rose de Saint-Émilion pas cher ou vendre un vin rose de Saint-Émilion au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Saint-Émilion

Les vins rosés de la région de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, agneau garam massala ou spaghetti all 'amatriciana.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Saint-Émilion

  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Saint-Émilion

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Saint-Émilion.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux de Saint-Émilion

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Vous voulez acheter un vin doux de Saint-Émilion pas cher ou vendre un vin doux de Saint-Émilion au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Saint-Émilion

Les vins doux de la région de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondue au chocolat maison ou tartiflette au 3 fromages.

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Saint-Émilion.

Le mot du vin: Extra-brut

Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Les grands vins autres de Saint-Émilion

Voir le top 100 des meilleurs vins autres de Saint-Émilion

Vous voulez acheter un vin sans-type de Saint-Émilion pas cher ou vendre un vin sans-type de Saint-Émilion au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type de Saint-Émilion

Les vins autres de la région de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, riz au paprika et aux merguez ou salade de cresson vitaminée.

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin sans-type de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type de Saint-Émilion.

Le mot du vin: Variétal

Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.

Actualités du vignoble de Saint-Émilion

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Vendanges précoces en Gironde : c’est parti pour les blancs en Saint-Émilionnais, la semaine prochaine en Fronsadais

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