Domaine Fall Creek - Chenin Blanc

Domaine Fall CreekChenin Blanc

3.6
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chenin Blanc du Domaine Fall Creek est un vin blanc de la région de Texas Hill Country au Texas.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chenin Blanc du Domaine Fall Creek de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Fall Creek

Vigneron
Patrick Fallon
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Derniers millésimes de ce vin

Chenin Blanc - 2013
Dans le top 100 des vins de Texas Hill Country
Note moyenne: 3.81110.50
Chenin Blanc - 2011
Dans le top 100 des vins de Texas Hill Country
Note moyenne: 3.71110.50
Chenin Blanc - 2010
Dans le top 100 des vins de Texas Hill Country
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc du Domaine Fall Creek sont 2013, 2011, 2010

Informations sur le Domaine Fall Creek

Le domaine propose 47 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Texas Hill Country dans la région du Texas
Retrouvez le Domaine Fall Creek sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Fall Creek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Texas Hill Country à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Texas
Dans le top 40000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 550 des vins de Texas Hill Country
Dans le top 80000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Texas Hill Country

La région viticole du Texas Hill Country se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Perissos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas Hill Country sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas Hill Country révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.


La région viticole du Texas

Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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