Domaine Fattoria San PancrazioToscana Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Toscana Pinot Nero du Domaine Fattoria San Pancrazio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toscana Pinot Nero de Domaine Fattoria San Pancrazio de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Toscana Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toscana Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Toscana Pinot Nero
Le Toscana Pinot Nero du Domaine Fattoria San Pancrazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, nouilles de riz sautées au poulet ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Toscana Pinot Nero du Domaine Fattoria San Pancrazio
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toscana Pinot Nero du Domaine Fattoria San Pancrazio sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Fattoria San Pancrazio
Le Domaine Fattoria San Pancrazio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
