Domaine Fattoria Santa Maria Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso du Domaine Fattoria Santa Maria
Léger
|
|
Puissant
|
Souple
|
|
Tannique
|
Sec
|
|
Moelleux
|
Doux
|
|
Acide
|
En bouche le Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso de Domaine Fattoria Santa Maria de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso
Le Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso du Domaine Fattoria Santa Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, boulettes de viande à la catalane ou rôti de veau aux olives noires.
Détails et informations techniques sur le Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso du Domaine Fattoria Santa Maria
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Gianfra Montescudaio Riserva Rosso du Domaine Fattoria Santa Maria sont 2006
Informations sur le Domaine Fattoria Santa Maria
Le Domaine Fattoria Santa Maria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Italie/tuscany/chianti">Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : au château Marot, « le seul vigneron indépendant à ne faire que du rosé »
En arrivant dans la petite commune de Soussac, à 60 km à l’est de Bordeaux, on comprend bien que la Gironde est le plus vaste département viticole du pays. Des vignes à perte de vue, le long de paysages vallonnés, qui font du vignoble de l’Entre-Deux-Mers une agréable petite Toscane, pourtant trop méconnue. C’est ici que Thierry Bonnet exploite le château Marot. Sa mère habite sur place et il est la 5egénération aux affaires. Vingt-quatre ha de vigne de raisin rouge (50 % merlot… En arriva ...
Ukraine : la filière vin fait acte de solidarité
Le conflit qui règne en Ukraine depuis l’envoi des troupes russes par le président Vladimir Poutine a suscité un élan de solidarité mondial, auquel participe également la filière vin. Quelques exemples d’initiatives annoncées aujourd’hui. La filière vin n’est pas à l’écart des soubresauts du monde, des conflits géopolitiques et des drames humanitaires, loin s’en faut. Face au déferlement de la guerre sur l’Ukraine, aux portes de l’Europe, menée par ...
Vins corses : focus sur l’AOP Patrimonio
Photo de couverture : le domaine Leccia sur les hauteurs du village de Poggio d’Oletta – Crédit : Magali Cancel Première appellation corse reconnue en 1968, l’AOP Patrimonio jouit d’une popularité grandissante sur et en dehors de l’île de Beauté. Microclimat, influence des vents marins, sol riche, cépages endémiques, engagement vertueux, les atouts sont nombreux autour d’un collectif ambitieux qui a banni les désherbants chimiques de son cahier des charges. Pendant 48 heures, Tou ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).