Domaine Faverosangiovese Reserva Sonoma Valley
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le sangiovese Reserva Sonoma Valley du Domaine Favero
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du sangiovese Reserva Sonoma Valley du Domaine Favero sont 0
Informations sur le Domaine Favero
Le Domaine Favero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
HORS-SERIE / Coteaux Champenois – 31/10/2024
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Pour débuter cette sixième saison du podcast, je suis ravie de partager avec vous un épisode hors-série dédié aux Coteaux Champenois. J’espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cet épisode, que j’en ai eu à le réaliser ! Au programme : 01:11 : Jean-René Brice / Champagne Brice / Bouzy 06:13 : Antoine Coutier / Champagne RH Coutier / Ambonnay 09:22 : Quentin Paillard / Champagne Pierre Paillard / Bouzy 12:44 : Françis Egly / Champag ...
#57 – Delphine Richard – 04/10/2021
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 57ème épisode, partons direction Faverolles-et-Coëmy, à la rencontre de Delphine Richard : 1:46 ‘ : L’histoire du domaine racontée par Delphine 3:15 ‘ : Devenir vigneronne, l’histoire d’une reconversion professionnelle 4:02 ‘ : De la vigne, à la création de ses propres vins 5:00 ‘ : Transmission de père …en fille 6:05 ‘ : Être femme et vigneronne en Champagne 6:56 ‘ : Trouver sa place et se sentir lég ...
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Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
