Le Domaine Feinstein fait parti des domaines à suivre à Burgenland. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Feinstein à Burgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Feinstein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Feinstein avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Feinstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tourte viande et fromage ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
Autour du lac de Neusiedl, microclimat lacustre favorise la pourriture noble : liquoreux botrytisés (TBA, Beerenauslese) aux notes de miel, abricot confit, safran. 16 000 ha, climat pannonien.
Les vins blanc du Domaine Feinstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, quiche aux courgettes ou filet mignon en croûte rapide.
Au nez le vin blanc du Domaine Feinstein révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Feinstein est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir, herbes et notes minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue des grands rouges du Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Synonymes : kékfrankos en Hongrie, lemberger en Allemagne. Cépage autrichien autochtone, l'un des plus anciens d'Europe centrale.
Une route des vins de prévue dans la région de Burgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Feinstein.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
