Le Domaine Fleur De La Vallee de Blanquette de Limoux en Languedoc-Roussillon

Domaine Fleur De La Vallee
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 16 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Blanquette de Limoux dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Fleur De La Vallee fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Blanquette de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fleur De La Vallee

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fleur De La Vallee à Blanquette de Limoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fleur De La Vallee. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fleur De La Vallee avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Fleur De La Vallee

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fleur De La Vallee

Les vins effervescent du Domaine Fleur De La Vallee s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fleur De La Vallee

  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fleur De La Vallee

  • Mauzac Blanc

À la découverte de la région viticole de Blanquette de Limoux

La région viticole du Blanquette de Limoux se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Calmel & Joseph et le Domaine Saint-Hilaire y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Blanquette de Limoux sont les Mauzac, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blanquette de Limoux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, vanille ou zeste d'agrume.

En bouche du Blanquette de Limoux est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 52 domaines et châteaux dans la région du Blanquette de Limoux, produisant 118 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Blanquette de Limoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fleur De La Vallee

Une route des vins de prévue dans la région de Blanquette de Limoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fleur De La Vallee.

Découvrez le cépage: Mauzac

Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

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