Domaine Fontana CandidaTerre Dei Grifi Frascati Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Terre Dei Grifi Frascati Superiore du Domaine Fontana Candida
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Dei Grifi Frascati Superiore de Domaine Fontana Candida de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre Dei Grifi Frascati Superiore du Domaine Fontana Candida de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Terre Dei Grifi Frascati Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Dei Grifi Frascati Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Dei Grifi Frascati Superiore
Le Terre Dei Grifi Frascati Superiore du Domaine Fontana Candida s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, quiche lorraine ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le Terre Dei Grifi Frascati Superiore du Domaine Fontana Candida
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Dei Grifi Frascati Superiore du Domaine Fontana Candida sont 2014, 2008, 0, 2015
Informations sur le Domaine Fontana Candida
Le Domaine Fontana Candida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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