Domaine A. Chopin et FilsCôte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc du Domaine A. Chopin et Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc de Domaine A. Chopin et Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc
Le Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc du Domaine A. Chopin et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, cannelloni aux épinards ou gratin de courgettes au thon à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc du Domaine A. Chopin et Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Nuits Villages 'Les Monts de Boncourt' Blanc du Domaine A. Chopin et Fils sont 2016, 2018, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine A. Chopin et Fils
Le Domaine A. Chopin et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Nuits Villages
Appellation aux deux extrémités de la Côte de Nuits (5 communes) : Pinot Noir signature en rouge roi quasi exclusif — robe rubis-grenat aux arômes classiques de cerise, groseille, cassis, framboise, sous-bois, champignon et touche d'épices (cannelle), tanins veloutés et belle rondeur, accessibilité signature face aux villages prestigieux voisins. AOC (1964), Fixin et Brochon au nord, Comblanchien, Corgoloin et Prissey au sud, marnes calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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