Domaine JulienCôte de Nuits Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Côte de Nuits Villages du Domaine Julien est dans le top 10 des vins de Côte de Nuits Villages.
Structure gustative du Côte de Nuits Villages du Domaine Julien
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Nuits Villages de Domaine Julien de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte de Nuits Villages du Domaine Julien de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou sol des forêts.
Accords mets et vins avec du Côte de Nuits Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Nuits Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Nuits Villages
Le Côte de Nuits Villages du Domaine Julien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Côte de Nuits Villages du Domaine Julien
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Nuits Villages du Domaine Julien sont 2022, 2020, 2018, 2017 et 2021.
Informations sur le Domaine Julien
Le Domaine Julien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Nuits Villages
Appellation aux deux extrémités de la Côte de Nuits (5 communes) : Pinot Noir signature en rouge roi quasi exclusif — robe rubis-grenat aux arômes classiques de cerise, groseille, cassis, framboise, sous-bois, champignon et touche d'épices (cannelle), tanins veloutés et belle rondeur, accessibilité signature face aux villages prestigieux voisins. AOC (1964), Fixin et Brochon au nord, Comblanchien, Corgoloin et Prissey au sud, marnes calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Les grands Bordeaux s’invitent au restaurant à prix caviste
Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées Sommaire Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées L’opération “Carte sur Table” fait son retour ! Du 15 mars au 15 avril 2026, les amateurs de vins vont pouvoir déguster des bouteilles de grand Bordeaux au restaurant à “ prix caviste ”. Cette opération, organisée par les caves […]
...Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Bordeaux 2023 : 30 icônes pour votre cave
Le millésime 2023 à Bordeaux commence à être largement disponible. Faisons un point sur les grandes réussites de ce millésime, celles qui ont non seulement fait vibrer l’équipe iDealwine lors de nos dégustations primeurs il y a deux ans, mais qui ont suscité également une avalanche de récompenses de la part des grands critiques mondiaux […]
...Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
