Château GravadeLe Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge du Château Gravade
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge de Château Gravade de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge du Château Gravade de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge
Le Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge du Château Gravade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, la soupe corse ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge du Château Gravade
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Moulin des Nonnes Cuvée Inès Minervois Rouge du Château Gravade sont 2012, 2014, 2011, 2013
Informations sur le Château Gravade
Le Château Gravade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Cinsault
Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.
