Domaine Dominique RaimondChâteau Montfollet Le Valentin Blaye Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc du Domaine Dominique Raimond
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc de Domaine Dominique Raimond de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc du Domaine Dominique Raimond de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc
Le Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc du Domaine Dominique Raimond s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), quiche chèvre lardons ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc du Domaine Dominique Raimond
Découvrez le cépage: Savagnin rose
Blancs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, rose, fleurs blanches, fruits jaunes (pêche) et notes épicées. Profil parfumé délicat. Cultivé en quantité confidentielle dans le Jura et en Alsace (Klevener de Heiligenstein), offre des vins typés et originaux à boire jeunes ou en garde. Mutation à pellicule rosée du Savagnin blanc, cépage emblématique du Jura.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Montfollet Le Valentin Blaye Blanc du Domaine Dominique Raimond sont 2019, 2017, 2018, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Dominique Raimond
Le Domaine Dominique Raimond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Blaye à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blaye
AOC Blaye Côtes de Bordeaux sur la rive droite de la Gironde face au Médoc (6500 ha), sols argilo-calcaires, 240 jours de soleil. Merlot signature en rouge roi (~70 %) : rond et fruité aux notes de prune, cerise noire, mûre, sous-bois et touche épicée, tanins souples et chair généreuse — accessibles jeunes mais de bonne garde. Cabernet Sauvignon (~20 %) apporte structure et notes de cassis, Malbec en complément. Blancs secs sur Sauvignon et Sémillon aux notes d'agrumes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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...Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
