Domaine Dietrich GirardotTradition de Vic Pinot Noir - Gamay
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Tradition de Vic Pinot Noir - Gamay du Domaine Dietrich Girardot est dans le top 80 des vins de Moselle.
Accords mets et vins avec du Tradition de Vic Pinot Noir - Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition de Vic Pinot Noir - Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition de Vic Pinot Noir - Gamay
Le Tradition de Vic Pinot Noir - Gamay du Domaine Dietrich Girardot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, bourguignon de cerf ou ragoût de porc aux lardons et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Tradition de Vic Pinot Noir - Gamay du Domaine Dietrich Girardot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Dietrich Girardot
Le Domaine Dietrich Girardot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
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Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
