Domaine Cordier Père & FilsMâcon Vergisson 'La Roche'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon Vergisson 'La Roche' du Domaine Cordier Père & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon Vergisson 'La Roche' de Domaine Cordier Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mâcon Vergisson 'La Roche'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon Vergisson 'La Roche'
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon Vergisson 'La Roche'
Le Mâcon Vergisson 'La Roche' du Domaine Cordier Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou boeuf bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Mâcon Vergisson 'La Roche' du Domaine Cordier Père & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Cordier Père & Fils
Le Domaine Cordier Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Mâcon-Vergisson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Vergisson
Mâcon dénomination géographique (2005) sur Vergisson au cœur des escarpements sud du Mâconnais aux pieds de la Roche : 100 % Chardonnay à robe jaune-or soutenue, nez raffiné de zeste de citron, fleurs d'agrumes et touches pierreuses sans verdeur. Vignes en plateau à 380 m au lieu-dit Sur la Roche, protégées des vents du nord par un bois. Sols issus du calcaire bajocien supérieur (170 Ma), colluvions blanches de granularités variées sur les pentes basses.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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