Le Domaine Cordier Père & Fils en Bourgogne

Domaine Cordier Père & Fils
Le domaine propose 49 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1717 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Cordier Père & Fils fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Cordier Père & Fils est une des plus anciennes et des plus respectées des maisons de négoce en Bourgogne, en France. La maison est entre les mains de la famille Cordier depuis plus de deux siècles. Cette maison de négoce travaille avec des vignerons situés dans plusieurs régions en Bourgogne pour produire l’une des meilleures collections de vins que la terre a à offrir. Leurs vins sont les plus reconnus des meilleurs sites viticoles français, et leur réputation a permis de les placer à l’avant-garde des meilleurs vignobles du pays. Le Domaine Cordier Père & Fils est spécialisé principalement dans les vins blancs, rouges et rosés de qualité, ainsi que dans les bonnes cuvées de champagne. La plupart des vins sont élaborés à partir de vignobles dont les sols sont particulièrement riches en minéraux et en nutriments, ce qui leur donne une texture et des arômes uniques. La maison vise à expérimenter avec differents élevages et méthodes de préparation, offrant ainsi une variété de saveurs aux consommateurs qui recherchent des vins uniques. L'un des principaux objectifs de Domaine Cordier Père & Fils est de produire des vins de qualité supérieure qui reflètent la tradition et les pratiques rurales des vignerons avec qui ils collaborent depuis des générations. Tous les vins sont méticuleusement contrôlés tout au long du processus pour assurer qu'ils satisfont aux plus hautes normes de qualité. Les vins sont parfaits pour accompagner des repas de tous les jours, des événements mémorables et tout impromptu. D’un autre côté, une partie des vins produits peut être conservée sur une période prolonger pour un meilleur profil de dégustation.

Top des meilleurs vins du Domaine Cordier Père & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cordier Père & Fils à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cordier Père & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cordier Père & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cordier Père & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cordier Père & Fils

Les vins rouge du Domaine Cordier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), burger à la blanquette de veau ou gratin de brocolis.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cordier Père & Fils

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Cordier Père & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cordier Père & Fils

Les vins blanc du Domaine Cordier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de bol chinois, quiche sans pâte ou osso buco de dinde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cordier Père & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Cordier Père & Fils révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Cordier Père & Fils est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cordier Père & Fils

  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cordier Père & Fils

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Cordier Père & Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cordier Père & Fils

Les vins rosé du Domaine Cordier Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de saucisse fraîche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cordier Père & Fils

  • Gamay

Le mot du vin: Mistelle

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cordier Père & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cordier Père & Fils.

Découvrez le cépage: Rufete

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales fraîches. Profil élégant de montagne à boire jeune. Star de la Sierra de Salamanca DO, expression typique du nord-ouest ibérique, présent aussi dans la Beira Interior et le Douro portugais. Cépage noir ibérique autochtone de Salamanque.

Actualités du Domaine Cordier Père & Fils et des vins de la région

« Il faut arrêter d’arracher des vignes à un moment. Il faut jouer plus collectif entre la production et le négoce. »

Constatant la spirale de réduction des volumes et de destruction des surfaces en production dans le Midi, Brigitte Jeanjean plaide : « le Languedoc a un bel avenir. Il faut y croire, il y a du potentiel. Mais il faut aller sur les marchés, être présent et expliquer ses vins. » Sans oublier des les adapter aux […]

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24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]

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Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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Le mot du vin: Mistelle

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.