Domaine TrapetRiquewihr Gewürztraminer Alsace
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Riquewihr Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riquewihr Gewürztraminer Alsace de Domaine Trapet de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riquewihr Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de paille, végétal.
Accords mets et vins avec du Riquewihr Gewürztraminer Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riquewihr Gewürztraminer Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Riquewihr Gewürztraminer Alsace
Le Riquewihr Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, papillote de saumon à la poêle ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Riquewihr Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riquewihr Gewürztraminer Alsace du Domaine Trapet sont 2012, 2010, 2011, 2015
Informations sur le Domaine Trapet
Le Domaine Trapet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
