Domaine Jacky PreysValencay Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Valencay Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valencay Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Valencay Sauvignon
Le Valencay Sauvignon du Domaine Jacky Preys s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sardines au four à l'ail, cassolettes de saint-jacques ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Valencay Sauvignon du Domaine Jacky Preys
Découvrez le cépage: Oberlin
Synonyme de l'Oberlin Noir, cépage hybride noir français obtenu en 1860 par Christian Oberlin à Colmar (Alsace), croisement gamay × millardet et grasset. Précoce et résistant, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples. Cultivé principalement au Canada et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valencay Sauvignon du Domaine Jacky Preys sont 2016
Informations sur le Domaine Jacky Preys
Le Domaine Jacky Preys fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Valençay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valençay
La région viticole du Valençay se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Roch (Denis Bardon) et le Domaine Sebastien Vaillant y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valençay sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valençay révèle souvent des types d'arômes de minéral, ananas ou framboise et parfois aussi des arômes de cassis noir, poivre blanc ou évolution (vieillissement).
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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