Domaine de MayracArinarnoa le Fantasque
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Arinarnoa le Fantasque du Domaine de Mayrac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arinarnoa le Fantasque de Domaine de Mayrac de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Arinarnoa le Fantasque
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arinarnoa le Fantasque
Les accords mets et vins originaux avec le Arinarnoa le Fantasque
Le Arinarnoa le Fantasque du Domaine de Mayrac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, capellini au prosciutto ou filet mignon de porc aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Arinarnoa le Fantasque du Domaine de Mayrac
Découvrez le cépage: Arinarnoa
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Beau potentiel de garde. Cultivé en Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest pour les IGP, aussi adopté en Argentine et Uruguay pour des rouges de garde modernes. Hybride français créé en 1956 à Bordeaux par l'INRA (tannat × cabernet sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arinarnoa le Fantasque du Domaine de Mayrac sont 2015, 2009, 2014, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine de Mayrac
Le Domaine de Mayrac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
IGP en piémont pyrénéen (Aude, climat océanique-méditerranéen, altitude, sols calcaires) : Chardonnay signature en blanc roi — profil signature élégant et aromatique aux notes de fruits frais, épices et minéralité expressive marquée par les calcaires, équilibre frais soulignant le caractère fruité, longueur en bouche. Chenin, Pinot Blanc, Sauvignon et Viognier en complément. Altitude et influence océanique tempèrent le climat méditerranéen, maturation lente, concentration aromatique.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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