Accords mets et vins avec une recette de Capellini au prosciutto

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Capellini au prosciutto. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, oeuf, sel, poivre, parmesan râpé, mozzarella, chapelure, jambon de Parme, capellini.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Capellini au prosciutto

Les vins qui s'accordent avec une recette de Capellini au prosciutto

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Comment bien choisir son vin au restaurant ? 5 conseils malins et 5 erreurs à éviter

Brasserie, table étoilée ou simple adresse de quartier, le traitement du vin au restaurant est pour le moins aléatoire. Mettez toutes les chances de votre côté en suivant nos conseils de bon sens. 5 conseils malins pour choisir son vin au restaurant 1. Se fier au sommelier (s’il y en a un). C’est lui l’expert, formé et aguerri au monde du vin. Un bon sommelier écoutera toujours vos choix et cherchera à cerner vos goûts, tout en vous faisant déc ...

Peut-on acheter de bons vins de Bourgogne lors des foires aux vins ?

La période des foires aux vins bat son plein dans nos supermarchés ! Sans être un grand spécialiste, peut-on vraiment remplir sa cave à moindre coût ? Comment être sûr de ne pas se retrouver noyé dans un océan de références ? A l’Intermarché Jean-Jaurès à Dijon, la foire aux vins se termine ce samedi. Le directeur Johann de Pinho propose 30% de vins de Bourgogne. Il recommande de faire confiance aux catalogues en magasin. Suivez le guide conseille notamment Johann de Pinho directeur de l&# ...

Beaumes-de-Venise joue sur les deux tableaux

L’appellation de la vallée du Rhône méridionale tire bien son épingle du jeu avec son cru rouge mais tente de faire (re)découvrir son muscat aux trois couleurs, notamment via l’œnotourisme. A l’heure où les vendanges commencent, l’année a été éprouvante pour Beaumes-de-Venise. Après le gel et le mildiou, le vignoble vauclusien a souffert d’un grand incendie à la mi-août, la même semaine que le Var, touchant directement une cinquantaine d’hectares de vignes (dont 20 détruits) et près de 250 de fo ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Capellini au prosciutto