Vignoble GibaultValençay Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Valençay Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valençay Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Valençay Blanc
Le Valençay Blanc du Vignoble Gibault s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto citron et thon, paëlla de poisson ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Valençay Blanc du Vignoble Gibault
Découvrez le cépage: Baco
Cépage hybride blanc français obtenu en 1898 par François Baco, croisement folle blanche × noah. Résistant aux maladies, il donne des vins blancs simples, à l'acidité prononcée. Principalement utilisé pour la distillation de l'Armagnac, où il représente une part importante du vignoble landais, il signe l'identité aromatique des eaux-de-vie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valençay Blanc du Vignoble Gibault sont 2011, 2008, 2013
Informations sur le Vignoble Gibault
Le Vignoble Gibault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Valençay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valençay
La région viticole du Valençay se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Roch (Denis Bardon) et le Domaine Sebastien Vaillant y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valençay sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valençay révèle souvent des types d'arômes de minéral, ananas ou framboise et parfois aussi des arômes de cassis noir, poivre blanc ou évolution (vieillissement).
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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