Domaine Franco Rizzello - Alipasso Appasimento Aleatico

Domaine Franco RizzelloAlipasso Appasimento Aleatico

Le Alipasso Appasimento Aleatico du Domaine Franco Rizzello est un vin de la région des Pouilles.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Alipasso Appasimento Aleatico du Domaine Franco Rizzello est dans le top 0 des vins des Pouilles.

Détails et informations techniques sur le Alipasso Appasimento Aleatico du Domaine Franco Rizzello

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Informations sur le Domaine Franco Rizzello

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Le vigne di Sammarco
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pouilles

Le Domaine Franco Rizzello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 80000 des vins d'Italie
Dans le top 200 des vins des Pouilles
Dans le top 250000 des vins
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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